深圳食品流通许可：经营场所条件、设备布局与申请材料

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深圳食品流通许可的申请，需要同时满足经营场所、Equipment and facilities、人员制度、布局流程及申请材料等多方面要求。以下按办理条件与材料清单进行说明。

深圳食品流通许可申请条件

经营场所要求

1. Food varieties owned and operated、A suitable number of business premises。
2. 经营场所与有毒物质（农药、compound、气体等）的生产或产生作用的场所保持安全距离，in wastewater、exhaust gas、organic waste、sewage discharge、Garbage disposal、Outside the scope of influence of dust and other pollution sources。
3. Clean environment，Good health condition，Have good ventilation、lighting、illumination。
4. ground、wall、The top surface should be impermeable、Does not absorb water、non-toxic、Easy to clean material for paving or coating，Sewer outlets should be closed tightly。
5. 食品经营场所与生活区分（隔）开。
6. With storage space，Food storage should have a dedicated area，Do not store it together with toxic and hazardous materials。

设备设施要求

1. Food varieties owned and operated、Appropriate quantity of equipment or facilities。
2. Have corresponding anti-corrosion、dust-proof、Anti-fly、Rat-proof、Pest control and other facilities，Do not use medicine to kill rats。
3. Equipped with food display or display equipment，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。
4. Handling bulk food items with hand washing facilities and trash receptacles；Large and medium-sized shopping malls、Supermarket sets up changing rooms，and wash hands、Equipment or facilities for disinfection and waste disposal。
5. Sales of cooked food in bulk must be equipped with "fly guards"、dust-proof、"Rodent-proof" sealed three-dimensional deli cabinet with heating or refrigeration function，设可开合的取物窗（门），Equipped with special tools and containers for picking up and selling；Bulk alcoholic beverages should be packed in airtight containers with dedicated dispensing utensils。

食品安全管理人员与制度要求

Have food safety managers、Professional and technical personnel，There are rules and regulations to ensure food safety。

Food safety managers refer to full-time or part-time food quality and safety managers within food business units.，You must take the Shenzhen food safety administrator assessment and obtain a certificate before you can take up the job.；Food safety professional technicians refer to the responsible personnel who are engaged in food quality inspection or food safety inspection and other tasks determined by the food business unit according to its business needs.。食品经营企业还应有保证食品安全的管理制度。

管理制度至少包括以下内容：

1. 进货查验及记录制度；
2. 库房管理制度；
3. 食品卫生保障制度；
4. 从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。

设备布局与工艺流程要求

1. Have reasonable equipment layout and process flow，Prevent processed foods and directly imported foods from、Cross-contamination of raw materials and finished products，Avoid food contact with toxic substances、unclean things。
2. 食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放；生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有不小于5米的物理隔离。
3. 散装食品应有明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、tool、container、包装材料等符合食品卫生要求；销售散装熟食、酒精饮料应有专用操作区域。
4. 食品不能与有毒有害物质（农药、化学危险品等）同店经营。
5. 经营预包装食品复热的，必须有现场拆包复热的专用操作区域，并设置使消费者无法接触复热食品的宜高于5米的物理隔离设施。
6. 经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立公示牌，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。
7. 法律法规规章对经营婴幼儿配方乳粉有其他特殊规定的，应符合其规定。

深圳食品流通许可申请材料

申请食品流通许可证应当提交以下材料：

1. 《食品流通许可申请书》（原件1份）；
2. 《营业执照》（复印件1份，仅供归档）；
3. 与食品经营相适应的经营场所使用证明：
   • 自有房产提交房屋产权证复印件1份（仅供归档）；
   • 租赁房屋提交租赁协议以及出租方的房屋产权证复印件1份（仅供归档）；
   • The lessor is a hotel、hotel，Submit hotel、饭店的营业执照复印件1份（仅供归档）；
   • 使用军队房产的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件1份（仅供归档）；
   • Premises where valid proof of title cannot be submitted，Operators can rely on the district people's government、Subdistrict office、neighborhood committee、community workstation、园区管委会、Market establishment management unit、物业管理公司等单位或部门出具同意在该场所从事食品流通经营活动的《场所使用证明》原件1份。

   经营食品零售的应提供可供商业用途的场所证明；

4. 法定代表人（负责人）的身份证明（复印件1份，仅供归档）、食品安全管理人员的身份证明、深圳食品安全管理员培训考核合格证（复印件1份，仅供归档），法定代表人（负责人）取得食品安全管理员培训考核合格证的，可兼任食品安全管理员；委托办理的应提供委托书及委托代理人身份证明（复印件1份，仅供归档）；从业人员（尚未招收其他从业人员的提供食品安全管理人员、专业技术人员）健康证（复印件1份，仅供归档）；
5. 与食品经营有关的经营设备、工具清单（原件2份）；
6. 与食品经营有关的经营设施空间布局和操作流程的文件（原件2份）：食品经营的空间布局应体现出食品与非食品、散装食品与预包装食品进行了明确的分区销售；特许经营项目位置应在空间布局图上明确标注；
7. 食品安全管理制度文本（原件1份）。

申请人提供前7项材料有困难的，可以递交现场照片（含招牌、店内总体环境、主要设备设施、相关流程和制度上墙）替代。